2.2.7. ESTERILIZACION DE MEDIOS DE CULTIVO
Es el proceso mediante el cual se alcanza la muerte de todas las formas de vida microbianas, incluyendo bacterias y sus formas esporuladas altamente resistentes, hongos y esporas y virus. Se entiende por muerte, la perdida irreversible de la capacidad de microorganismo.
Los agentes que matan microbios son denominados (cida=matar) o mas comúnmente denominados germicidas. Si el agente específicamente destruye bacterias, es llamado bacteriocida. Como sea después de exponer el objetivo esterilizado al aire o a sus alrededores, éste otra vez se habrá contaminado con microorganismos.
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